3 Receitas de Gelados Saudáveis
Mais um fim de semana de altas temperaturas, então vamos refrescar com gelados caseiros sem açúrares adicionado, completamente saudáveis.
Gelado Vegan
Ingredientes:
Para o gelado:
- 2 bananas bem maduras congeladas;
- ½ a 1 manga bem madura congelada;
Para os toppings:
- Pedaços de manga madura fresca;
- 1/3 chavéna de framboesas;
- Pistácios (a gosto);
Preparação:
Triture as framboesas numa liquidificadora e reserve, de seguida coloque as bananas e a manga na liquidificadora e triture até ficar um creme gelado delicioso.
Numa taça coloque uma camada de gelado de banana e manga e alguns pedaços de manga fresca. Repita todo o processo até terminar o gelado.
Regue com o molho de framboesas e por fim junte os pistácios.
Gelado de Abacate e Menta
Ingredientes:
- Uma banana;
- Dois abacates;
- Duas colheres de sopa de sumo de limão;
- Quatro a cinco folhas de menta;
- Uma lata de leite de coco (colocar no frigorífico no dia anterior).
Preparação:
Numa liquidificadora coloque o abacate, o leite de coco, a banana, o sumo de limão e as folhas de menta. Triture e passe o preparado para uma forma de bolo inglês. Deixe ficar no congelador durante, pelo menos, quatro horas. Depois, deve manter em temperatura ambiente durante dez minutos antes de servir, para conseguir uma textura melhor.
Pode ainda juntar pepitas de chocolate ao gelado — fica uma delícia. Se gostar do gelado mais doce, adicione também duas colheres de sopa de xarope de ácer ou tâmara.
Gelado de Melancia
Ingredientes:
- Melancia aos quadrados;
- Dois kiwis;
- Um iogurte natural.
Preparação:
Coloque os cubos de melancia e na liquificadora e triture durante 20 a 30 segundos. Retire e coloque nas formas de gelado.
Entretanto, coloque os kiwis na liquificadora e triture durante 20 a 30 segundos. Quando estiver pronto, por cima da melancia adicione o iogurte e depois kiwi, para ficar com o aspeto da imagem acima.